© PEPPINGEPRODUKTER 2014 • ALLA RÄTTIGHETER RESERVERADE
Peppinge Produkter AB odlar potatis, morötter och palsternackor.
Potatis – Solanum tuberosum
Potatisens historia börjar hos inkaindianerna som odlade den tåliga grödan högt upp på Andernas sluttningar, för mer än 8000 år sedan.
Morot – Daucus carota sativus
Moroten är en tvåårig ört. Den odlades i medelhavsområdet redan för 2000 år sedan. Tack vare munkar fördes moroten till norra Europa under medeltiden. Den gula färgen i moroten kommer från karotinet, som är rikt på A-vitamin.
Palsternacka – Pastinaca sativa
Palsternackan är en gammal kulturväxt. Den odlades redan i antikens Grekland. I Sverige har den funnits i odling åtminstone sedan 1500-talet.